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竹笋汤的做法 掌握技巧最重要!_美食杰家常菜谱大全

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竹笋汤的做法 掌握技巧最重要!

更多人是把竹笋炒着吃,实际上,把竹笋做成汤也是非常好的选择,比如竹笋炖排骨汤就有非常好的食疗功效,另外还可以和多种食材做成汤,下面为你介绍最流行的几种。治疗癫痫病的方法有什么

1.根据人数准备好蔬菜

2.切好所有蔬菜

3.先把竹笋放锅里煮,加入盐治疗癫痫病的药都有哪些药p>

4.再加入白菜、胡萝卜、最后在加入香菇,放入适量的油,煮熟后加入适量的味精就可以起锅了

二、竹笋汤的家常做法

1.将竹笋去老根,切成片,放入沸水中汆烫至熟,捞出沥干待用,这样可以去除竹笋的涩味

2.猪肝切成块放入搅拌机中搅碎

3.在搅杭州癫痫病最权威医院碎的猪肝中加入等量的清汤搅拌均匀,用滤网过滤出肝汁,姜片、葱段放入肝汁中浸泡5分钟拣出不要,肝汁待用

4.在肝汁中加入鸡蛋清、盐、料酒、胡椒粉搅匀

5.将调味后的肝汁放入容器内,放入上汽后的蒸锅内,蒸10分钟左右至凝结(用牙签插入无血水即可)

6.锅烧热,放入清汤烧开,加入竹笋,加盐、胡椒粉调味 痫病怎么引起的原因?

7.将蒸好的肝膏用牙签在碗边划一圈,这样方便将肝膏取出,将肝膏放在汤碗中,再盛入煮好的竹笋汤即可。

三、竹笋汤的做法

材料:冬笋200克,海菜100克,萝卜苗100克

调味料:盐1大匙,味精1小匙,日式酱油半大匙,鱼露少许

做法 治疗癫痫病的最好疗法

1、冬笋洗净后切片;海菜,萝卜苗分别洗净。

2、锅中加水,放入冬笋及所有调味料用大火煮开。

3、放入海菜、萝卜苗,至水再开即可起锅。

小诀窍:

**最好有新鲜竹笋,煮出来会有很浓的笋香味。

**调味料宜少不宜多,以免盖住竹笋的清香。

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