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类胡萝卜素降低老年眼病风险老年人饮食

时间:2018-06-12 来源:美食杰家常菜谱大全
 

     根据发表在9月的《Archives of Ophthalmology》上的文章,食用较多黄色植物色素-叶黄素和玉米黄素的人患老年黄斑变性的风险较低。

 郑州市治疗儿童好的羊癫疯医院 老年黄斑变性(AMD)产生原因是黄斑随着时间发生退化,黄斑是视网膜后端产生视觉的区域。文章表示,AMD是造成欧洲老年人群失明的主要原因。
 
  一项名为年龄相关眼部疾病的研究在1992到1998年间分析了4519位年龄在60-80岁之间的人。研究中,科学家对参与者视网膜拍照以邯郸青少年羊癫疯治疗确定其是否患有AMD,如果有,那么处于疾病发展4个阶段中的哪一个。参与者同时还需要完成一份针对食物的调查问卷,来评估富含某些维生素、矿物质和营养素的食物摄入情况。其中包括叶黄素、玉米黄素、胡萝卜素、番茄红素、维生素C和E。
 
  参与者根据摄入每种营养素的情况被分成5组。结果食羊角风最好的治疗方法用叶黄素和玉米黄素最多的小组患AMD的比例明显较低。同时这些参与者患玻璃体疣、视网膜黄白沉积和其它AMD标志性疾病的几率也更低。【整理by
】除此之外未观测到其它营养素和这些症状间存在联系。
 
  叶黄素和癫痫病情没有发作,那么儿童患者可以停止用药吗?玉米黄素也被称为类胡萝卜素,它们存在于黄色和暗色叶片蔬菜中。类胡萝卜素能阻止光和氧气破坏眼睛的过程。作者表示:“叶黄素和玉米黄素能滤掉短波长光线,短波长光不但会造成光化学损伤,而且会产生攻击细胞脂类、蛋白和核物质的活性氧分子。类胡萝卜素还能减少新生活性氧的破坏性。”

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