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鲍鱼土鸡汤的做法鲍鱼土鸡汤怎么做

时间:2018-06-30 来源:美食杰家常菜谱大全
 


材料:土鸡半个、小鲍鱼5个、姜4片、盐适量。

做法:

1 用刀将鲍鱼从壳中剖出,剪去反面的肚肠;

2 用刷子沿鲍鱼裙边反复刷洗干净;

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3 鲍鱼切十字花刀,快速飞水后迅速捞出;

4 土鸡洗净斩大块,飞水后冲洗干净;

5 锅中放入足量清水,加鸡块和姜片,中火烧开后转小火;

6 小火炖1-1.5小时,放入小鲍鱼煮3分钟,加盐调味为首都医科大学附属北京潞河医院神经内科好不好即可。

 

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