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自制蜂蜜柚子茶的做法自制蜂蜜柚子茶怎么做

时间:2018-06-30 来源:美食杰家常菜谱大全
 

前几天自己试着做了蜂蜜柚子,感觉还不错。具体做法如下:

一、材料:

1、柚子一个。我在超市买了一个大约1.5公斤。也有人说用那种个头小的金黄色的胡柚,做出来效果更好,但我在超市没买到,就买了一个大的,哈哈。

2、冰糖适量。可以根据自己口味来定,喜欢甜的可以适当多放点。

3、蜂蜜一瓶。最好是原味的,其他的有香味,影响柚手术治疗癫痫病子的香味。

4、密封好的瓶子一个,装蜂蜜的旧瓶子也可以。不过,我这次做的多了,装了两瓶。

二、做法:
 
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。

2、用削皮器将表皮金色部分削下,并切成大概1mm宽、4cm长的细条,越细越好。削下的柚子皮越薄越好,因为里面的白瓤很苦,有的人可能不习惯这种苦味。

3老年癫痫病能治疗吗、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
 
4、将冰糖、柚子皮细条、果肉一起放到锅里加一碗水同煮,大火煮到开锅时,改为小火,约煮二个小时,看到锅里的柚子汤汁粘稠时关火。煮了二个小时,开始用大火,然后改为小火,煮好的柚子汁

5、待粘稠的柚子汤汁冷却一下,约65℃左右时,放入蜂蜜搅拌均匀

哈哈,制作好装瓶的柚子茶,看着还不错吧

6、装入准备好的空瓶中,放冰箱冷藏一周左右就可以了。不过,冷藏放置南阳哪个医院治癫痫比较好的时间越长,口感就越好。

7、冲调的时候最好用温水,这样不会破坏原有的成分。也可以当果酱来吃,别有一番风味。

三、喝柚子蜂蜜茶的好处:

具有清热解毒,除痰、行气、消食、镇痛、解、美容的功效.。还有降压,防止中风等各种功能

 

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