当前位置: 首页 > 宝宝菜谱 > >正文

如何选购水果罐头:小心“胖听”“漏听”

时间:2018-07-16 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  专家选购建议

  1.应到正规销售渠道选择有一定规模、产品质量和服务质量较好企业的产品。

  2.看配料表是否含防腐剂。作为防腐剂的食品添加剂有很多种,比如、等,但根据国家的有关规定,罐头食品里不能含有防腐剂。

  3.看颜色色泽是否自然。可食用色素在部分罐头食品中是允许使用的,但使用量、使用咸阳市看癫痫病好的专科医院在哪里范围必须控制在国家标准之。现时市面上有些不法企业却超标使用色素,或超范围使用色素,甚至使用国家标准不允许使用在罐头食品里的色素,比如苋菜红、柠檬黄、胭脂红等。

  4.看罐头标签及包装。先看包装是否整洁干净,字迹印刷是否清晰,标签是否完整正规。正规厂家生产的食品罐头标签完整清晰,应该标有品名、厂名、厂址、配料表、净含量、固形物含量、执行标准代号、质量等级、保质期限、QS标志和烟台羊羔疯治疗的费用食品生产证编号。

  “胖听”“漏听”罐头

  当罐头被微生物污染,会出现“胖听”现象,表现为罐头的底和盖的铁皮中心部分凸起,产生原因是罐内细菌繁殖,产生气体,罐内压力大于空气压力。

  “漏听”是指密封失灵,有泄漏现象的罐头。金属罐包装的产品在运输过受物体碰撞,常出癫痫治疗正规医院现外壁内陷现象,空气容易进入,致使内容物的酸败变质。若挤压罐头的盖和底,有液体溢出或挤压后不能恢原状,亦说明有漏听现象。

  消费小贴士

  1.要注意检查罐头包装上是否印(粘)有规定格式“QS”标志。

  2.要检查有无胖听、漏听现象,胖听、漏听是食品罐头变质的重要外部特征,罐头外应清洁无污染物、无锈治疗癫痫病都有什么好方法斑。

  3.要检查内容物的色泽、状态、气味,质量好的食品罐头内容物呈原料食品固有的自然、新鲜色泽,块形、大小基本一致,完整不松散。

  4.要检查瓶贴和有效期,正规厂家生产的食品罐头瓶贴完整清晰,标有品名、厂名、厂址、成分、净含量、食用方法、保质期限、生产日期等。

(责任编辑:王健淇)

推荐阅读

热门阅读