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豆豉辣炒年糕的做法_豆豉辣炒年糕怎么做_豆豉辣炒年糕的家常做法

时间:2019-05-23 来源:美食杰家常菜谱大全
 

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材料:水磨年糕、小白菜(也可以按照自己的喜好用别的蔬菜代替)、豆豉、酱油、糖、香辣酱

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1.袋装年糕倒出,仔细的用手将粘连在一起的分开,如果发现年糕略微开裂,可以用一块干净的湿毛巾盖住放置几分钟。

炒锅加热后,加入适量油,用小火将豆豉煸出武汉治疗癫痫病较好的医院香味,下入年糕(如果配料里有肉类的话,要先将肉炒至断生),翻炒匀均,如果有点干锅的话可以添加一两勺水或者高汤;

2.加入香辣酱、两小勺酱油匀均上色,加入小白菜,我觉得菜少了又放了一小把白菜丝儿,放半小勺糖,鸡精,炒至菜叶变软即可出锅(如果在炒得过程中感觉干锅,可以再添加适量的水,建议一勺一勺加,不能一气儿加多了)

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