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糖炒栗子的好处 街边的糖炒栗子该怎么挑

时间:2019-06-06 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  街边的糖炒栗子该怎么挑。冬天正是吃栗子的季节。在街头巷尾总有几家买糖炒栗子的。从那里飘出来的阵阵栗子香,时刻在勾引着大家的食欲,总会忍不住买一点尝尝。

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  秋冬时节,香喷喷的糖炒栗子成了街头一景。但是,有的商贩为了让栗子看上去油亮诱人,就往栗子里加工业石蜡油;有的商贩为了让栗子吃起来甜爽可口,就往栗子里加糖精。因此,大家平时买栗子还是尽可能去正规的商场、超市。如果要到路边摊买,就要擦亮六安癫痫病治好要多少钱双眼仔细挑。

  1.尝味道。买栗子前,可以先向商贩要一颗尝尝味。对味道比较敏感的人,可以很容易分辨出来哪些炒栗子放了糖精,哪些没放。用糖精炒的栗子开始很甜,却没有什么回味,仔细尝还能尝到苦味。

  2.纸巾脑膜瘤会引发癫痫病吗擦一擦。光靠看、尝味道,还不足以将加了有害物质的栗子找出来。买栗子时可以带上几张纸巾,先擦一擦栗子的外壳。要是发现上面有油渍,说明这栗子可能加了石蜡油(也有人在炒栗子时加植物油,但加的量比较少)。

  3.看果肉颜色。选购栗子的抗癫痫药物有哪些种类呢时候,不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。颜色太过金黄的果肉,有可能是经过化学处理的。相反,如果炒熟或煮熟后发现果肉中间有些发褐,倒不需要担心。这是栗子所含的酶发生“褐变反应”所致,只要味道没变,对人体就无害,可以放心吃。

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