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西芹海米水煎包的做法_怎么做西芹海米水煎包_如何做西芹海米水煎包

时间:2019-06-20 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  海米水煎包做法简单是的常见菜,不一定要看西芹海米水煎包视频才能学会,但怎么做西芹海米水煎包最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道西芹海米水煎包吧。

  西芹海米水煎包的介绍:

  上一道美味的西芹海米水煎包,希望这道香喷喷的水煎包能够给大家带来温暖,祝福大家能内心温暖的度过人生的每一天!

   西芹海米水煎包的食材和调料:1

   中筋面粉 400克 末 250克 西芹 80克 干海米 1小把 1个 小葱 3根 姜 3克 黑 适量癫痫病发作有哪些比较明显的症状p>

   西芹海米水煎包的食材和调料:2(调味料)

   香油 2大勺 植物油 1大勺 黑胡椒粉 1小勺 盐 适量 生抽 2大勺 老抽 1小勺 水 1小勺 鸡精 1/2小勺 干酵母 3克(B) 水 200ML(B) 白糖 1小勺(B)

   教您西芹海米水煎包的家常做法,如何做西芹海米水煎包才好吃

  一、 海米入清水中浸泡10分钟左右至软。小葱切花、姜切粒

  二、 将西芹洗净切丁,海米切细粒

  三、 将肉哪家治癫痫比较好末、海米、葱姜粒、鸡蛋一起入大碗中,依次加入A料搅拌

  四、 按照一个方向将肉馅搅拌上劲

  五、 加入西芹再次搅拌即可待用

  六、 将干酵母入200ML水中融化,注意水温不要超过40℃

  七、 面粉入碗中,一点点倒入酵母水,并用筷子均匀搅拌面粉

  八、 搅拌成雪花状

  九、 用手揉成较光滑面团

  十、 盖上保鲜膜在室温下发酵(冬天要在温暖处发酵)1小时左右。面团发癫痫有好的治疗方法吗至一、5~2倍大,用手蘸点面粉压一下面团,面团不回缩就发好了,面团内部组织呈孔状

  十一、 将面团移于案板上,撒点干粉揉成光滑面团

  十二、 一直将面团揉成切面表面无明显孔状,将面团中的空气尽量排出就算揉好了。将面团搓成长条,用刀分割成30克左右的面剂

  十三、 将剂子用双手揉圆按平成圆饼状。左手拿剂子边缘转动剂子,右手用擀面杖擀面皮,注意擀成中间厚四周薄的圆皮

  十四、 将肉馅放在圆皮中

  十五、 右手拇指和食指捏住面皮边打摺,左手转动,右手逆时针方向打摺,直至收口捏成状

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  十六、 平底锅入少油,放入包子生坯,彼此留些空间,包子顶部撒点黑芝麻

  十七、 包子顶部再撒点小葱花,用中小火煎制几分钟至底部微焦黄

  十八、 倒上100ML水,盖上盖子煎个7、8分钟至水分收干,开盖即可食用

  家常美食小贴士:

  水煎包一定要选择带盖的平底锅煎制,煎制时要中小火煎制,否则很容易底部糊了,里面还是生的。水煎包趁热吃是最好吃的!如果不想发面这么麻烦,用水调的面团也可以,这样做出来就成锅贴了。内馅可以根据个人口味随意变化,灵活方便。

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