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东安鸡的做法_东安鸡怎么做好吃_东安鸡的家常做法图解-饭菜网

时间:2019-06-22 来源:美食杰家常菜谱大全
 

“东安鸡”是湖南传统名菜,以仔母鸡肉为主料,用花椒、醋烹制而成。此菜始源于湖南东安药物治疗癫痫病疗效好吗县,是以地名与原料结合而取其名。相传是早在唐玄宗开元年间,东安人就开始制作醋鸡,是一道风味独特的佳肴。醋鸡改为“东安”的治癫痫病哪个医院治的最好说法有二,其是一因清末湘军悍将东安人席保同常以此菜宴请宾客,为此而得名。其二是北伐战争胜利后,国民革命军第八军军长唐生智脸色青紫,全身抽搐,这是癫痫病吗?在南京设宴招待宾客,席中上了道醋鸡菜,宾客赞不绝口,问及菜名,唐生智觉得原名不雅,于是随机应变,说是家乡的“东安鸡”,又石家庄最好的癫痫医院以此而得名。从此,“东安鸡 ”之名不胫而走,成为湖南名菜品,流传至今,深受食者喜欢。

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