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川味猪肝做法图片,川味鸡丝凉面

时间:2019-07-13 来源:美食杰家常菜谱大全
 

味道:猪肝的五香味道和酸豇豆一起,是道容易下饭的菜,用来拌面也好。巧切猪肝:猪肝要现切现炒。新鲜的猪肝切后放置久了肝汁会流出,不仅会有失养分,而且炒熟后有许多颗粒凝在肝片上,影响外观和质量。所以鲜肝切片后,应迅速用淀粉调匀并尽早下锅。一般以等下锅炒之前切为宜。

<武汉治疗癫痫病去哪家医院才正规br>≮美食主料≯
新鲜猪肝(200g)、黄洋葱(50g)成本2.20元
≮美食调料≯
蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒;
≮美食做法≯
1.洗净猪肝,切片后再洗一次,沥水,加盐、料酒;
2.蒜切成末,洋葱切成粗丝;
3.热锅下油,(中火)5成热下洋葱、蒜末,炒出香味,放入猪贵阳治癫痫权威医院肝煸炒,至变色,加入张氏辣油辣酱,半分钟后起锅装盘。

参枣猪肝汤:党参~,大枣枚,猪肝~。将党参和大枣洗净,加温水浸泡分钟,再加适量冷水,文火煎煮分钟后沥出汁液,再加适量水煮分钟取汁,两次汁液混合在一起,与洗净的猪肝一同入砂锅中,加热煮熟,调味后分两次服用,每日一剂。平时应该多吃富含西宁治疗癫痫最好医院优质蛋白质、微量元素(铁、铜等)、叶酸和维生素B的营养食物,如红枣、莲子、龙眼肉、核桃、山楂、猪肝、猪血、黄鳝、海参、乌鸡、鸡蛋、、、、黑芝麻、虾仁、红糖等,富含营养的同时,具有补血活血的功效。

这些动物内脏的确富含一些营养成分,(比如、猪肾等)含有丰富的营养,如蛋白质、维生素B族、维生素A羊角风怎么办、微量元素等,而且价格普遍比较便宜(至少比肉便宜),具有很高的营养性价比,所以曾一度被营养工作者们广泛推荐。饮酒时吃最好。这不仅是因为其营养丰富,而且因为猪肝可提高机体对乙醇的解毒能力,常饮酒的人会造成体内维生素B的丢失,而猪肝又是维生素B最丰富的食物,故吃煮猪肝或炒猪肝是很理想的伴酒菜。

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