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鲜美适口卤汁肉夹馍做法图片,鲜美诱人的鸡爪煲汤做法

时间:2019-07-14 来源:美食杰家常菜谱大全
 

解析:虾是高蛋白食物,并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质,对强健牙齿、骨骼,增强抵抗力很有效用。蛋煎面包色泽金黄,味道香甜,松软可口。该套餐味道鲜美,易于消化。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。

肉夹馍是中国陕西的一种特色食物,那么卤汁肉夹馍怎么制作呢?快来看看下面的介绍吧~

【食材】
主料面粉300克、五花肉600克
辅料老抽1茶匙、食盐4克、料酒1/2茶匙、大葱2段、酵母3克、水适量、泡打粉西安痫病治疗好的医院在哪3克、适量
【做法详解】
1.五花肉用清水冲洗干净,然后用刀切3到4段,皮不要切断
2.将五花肉平放在高压锅中,皮朝下,放入食盐、老抽、料酒、大葱、清水等材料全部放入高压锅中,压15分钟左右,卤好的肉建议在卤汁中多放一段时间,肉香味更浓
3.卤肉准备好后,开始准备饼;面粉、酵母、泡打粉装和面盆中,用筷子一边搅拌,一边加水,待看不到干面粉时,用手将面粉揉成光滑面团,盖上保鲜膜饧15分钟左右
4.面团饧好后,分成6等份
5.取其中一个面团擀成椭圆形长条
6.将椭圆形长条从一小儿良性癫痫的脑电图端卷向另一端
7.垂直按扁,擀成小圆面饼,依此方法做其他饼
8.电饼铛开上下火,预热好后,将擀好的面饼放上去,两面烙金黄即可出锅
9.从锅中捞出卤好的肉
10.将卤肉剁碎,加少许混均匀
11.烙好的馍用刀从中间横切,不能切断,夹入肉菜,浇上少许卤肉汁


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