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玫瑰卷 饺子皮的做法

时间:2019-07-18 来源:美食杰家常菜谱大全
 

1.浸泡摘洗干净,放开水焯水1分钟,沥干水分后在菜板上剁碎或者用料理机搅碎。

2.切丝(或者用工具刨成丝),同样需要在热水里焯一下,盛出备用。

3.把丝和先后放到料理机搅成馅料,或者用刀剁一样可以滴!

4.肉剁成肉糜,、胡萝卜、香菇按照1:1:1的比例,调制成馅。

5.准备适量皮,(可武汉癫痫病医院哪家较强以直接购买成品,如果时间允许还是希望妈咪们学会自己做的方法,稍后更新)。三个为一组,中间放少许馅料,馅料要少。

6.上下对折,然后把两个角按压到一起(如果不粘,可以沾点水更容易粘合)。

7.从左向右按顺序卷起,最右的一角已经蘸水,方便粘合外侧,粘合好立起来就可以了

8.蒸锅里放冷水,烧开后放入玫瑰花卷,蒸15-治疗癫痫病好的方法20分钟。

在传统饺子做法的基础上创新了一下,操作起来更加的简单,面皮做玫瑰花瓣,馅料来点缀一下,入口韧性很好,适合咀嚼,既能让宝宝产生好奇,尝一口更是美味难挡。

玫瑰卷 饺子皮

 

1.切碎备用

2.剁馅,加适量的盐,生抽,姜郑州治癫痫病哪家知名末,葱花和一块浓汤宝搅拌均匀。

3.加入白菜,拌好馅料备用。(本身会出点水,所以拌肉馅的时候,不要往肉里加水了)

4.提前和好面,按照一斤面,半斤清水,我大约用260克清水,和面,然后装保鲜袋醒面30分钟。

5.搓条

6.下剂子,按扁剂子

7.擀好皮,包馅

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8.如图包好饺子

9.锅子烧开水(水里加一勺精盐),水开后下饺子煮,三次开锅即成。

10.捞出饺子装盘,吃的时候可以蘸蒜酱。

蒜酱:酱油和大蒜捣成的泥混合,用来蘸饺子吃,味道超级棒。

白菜鲜肉饺子

 

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