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批萨面包

时间:2019-08-09 来源:美食杰家常菜谱大全
 

材料:

面包坯材料:高筋面粉150克,细砂糖25克,干酵母3克,温水85克,无盐黄油12克,细盐1克

<拉萨专业的癫痫医院p>其它材料:火腿、玉米粒、青椒粒、洋葱粒、马苏里拉奶酪丝、番茄酱、全蛋液、沙拉酱各适量

做法:

1、将洛阳看癫痫的医院哪好干酵母在温水中融化,再将水倒入高粉、细砂糖、盐的混合粉中,揉成面团,并接着揉使

其起筋(这个过程比较长且在最初面团还未起筋成团时会粘乎乎的比较惨,不过,忍住哈,尽

量别加粉!)

2、往做法1的面团中加入在室温下软化的黄油,接着揉面,(癫痫常规治疗方法有哪些?这又是个很惨的过程,不过,还

是坚持住哈!)成面团成形后,用手抓起在案面上摔打数次!至面团完全起筋,撑开后能撑出

一个漂亮且不破的薄膜后整好形,放入面盆中,盖上湿布,放入烤箱中上层,烤箱下层放盆

水,烤箱设置成30度,进行第一次发酵,南昌癫痫哪家医院最好约1小时30分钟。

3、1小时30分后,面团会发至2倍大,用手指按压下去的小洞洞不会反弹。

4、将面团取出,放于案面上,用双手将其中的气体按压出。

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