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蘑菇豆腐

时间:2019-08-10 来源:美食杰家常菜谱大全
 

原料

实板豆腐二件,蘑菇切片2/3杯(新鲜或罐装均可),青豆三汤匙,姜一片。

调料

老抽半汤匙,生抽半汤匙,糖一茶匙,麻油、胡椒粉少许,聊城癫痫患者去哪家医院好姜一片,水1/3杯,鸡粉半茶匙(不喜欢免用,可用上汤1/3杯取代水及鸡粉)。

芡:生粉11/3茶匙,水二汤匙。

制作方法

1、青豆加入约半杯水临汾青少年羊羔疯治疗,盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用hi(高热)煮二分钟。取出,用清水浸冷,捞起沥干水。
2、豆腐洗净,平均洒下1/3茶匙盐,腌十五分钟。盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用hi(高热)癫痫病的预防护理怎么做煮11/2分钟,取出。
3、豆腐切件,排在深碟上,青豆、蘑菇、姜放在豆腐上。
4、调味放在盛器中,放入微波炉,用hi(高热)煮二分钟至滚。取出,下芡拌匀,加油二汤匙又拌匀,倒在豆腐、蘑菇上,最新治疗癫痫病方法盖上微波炉用保鲜纸,留一孔让蒸汽排出,用hi(高热)煮四分半钟,取出即成。

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