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山核桃的营养价值 富含蛋白质较多是保健的佳品

时间:2019-08-12 来源:美食杰家常菜谱大全
 

山核的营养价值高这是众所周知的,很多养生的人常常用来当做保健品,也有为健脑常常给上学的孩子食用,原因是仁中有人体必须的维生素,蛋白质以及各种微量元素,而且还可以降脂肪,不油腻,可以说是饮食的佳品。当然山核桃的营养价值远不止这些,具体来看下。

1、山核桃香气宜人,食用的方法也有很多,不同的食用方法可以让山核桃发挥出不同的养生功效,而对于女人来说如果日常经常吃山核桃的话,就可以让皮肤变得更有弹性更健康,具有美容的功效。

2、核桃仁含有较多日照羊羔疯医院有哪些的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;山核桃仁含蛋白质、脂肪、糖类、、磷、铁、胡素、核黄素,此外,还含锌、锰、铬等微量元素与尼克酸等。我们一般常吃的核桃仁中含蛋白质、脂肪碳水化合物,以及丰富的钙、磷、铁、锌和维生素等。1千克核桃仁与大约9千克、5千克或4千克的营养价值相当,100克核桃仁产生的热量是同等重量粮食的2倍。

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3、核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用,此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用。

4、核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于如何科学用药治疗癫痫病弹性。

5、当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用。山核桃核仁松脆味甘,香气逼人,可榨油、炒食,也可作为制糖果及糕点的佐料。山核桃果仁中含有7.8-9.6%的蛋白质,人体必需的氨基酸占7种以上且含量高达25%以上,还含有22种人体所需的微量元素,其中钙、镁、磷、锌、铁含量十分丰富。据资料分析,每公斤核桃仁等于9公斤鲜牛奶或5公斤鸡蛋、2公斤牛肉的营养价值,而且它较牛奶、鸡蛋、牛肉的营养易为人体吸收。核仁还具有润肺补气、养血平喘、润燥化痰去虚寒诸功效。黑龙江中亚医院口碑除了种仁,山核桃的外果皮和根皮果可供药用,鲜根皮煎汤浸洗,治脚痔(脚趾缝湿痒),鲜外果皮捣取汁擦治皮肤癣症。

6、山核桃亦是不可多得的美食除了这么多山核桃的营养价值外,山核桃也是公认的口感最好的坚果类食品:香酥松脆,是最佳的绿色美味食品和送礼营养佳品,MM必备美味。

山核桃产量低,常常产在亚热带,虽然是一件不可多得佳品,但却比较少见,如果买得到山核桃切记要保存起来,但不要放在冰箱里,应该放在干燥阴凉处,保持最原始的美味。

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