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玉米笋作用 玉米笋补充多种维生素 健康食谱大全

时间:2019-08-12 来源:美食杰家常菜谱大全
 

新鲜的大量上市了,玉米的营养价值高,常吃对身体好,尤其在夏季吃它补充多种维生素,少生病并且治疗疾病的,下面就为看看玉米笋的功效是什么吧

玉米笋营养价值

所周知,许多禾本科植物是人类生活上重要的植物,主要粮食作物如稻、大麦、小麦、高粱、玉蜀黍以及许多主要牧草和饲料,本科颖果含大量碳水化合物、蛋白质、脂肪等多种营养成分。而玉米笋作为禾本科植物最多人喜欢食用的植物之一。所蕴含的的营养价值更是不容忽视。玉米笋的营养价值有哪些呢?

玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质,营养含量丰富;并具有独特的清香,口感甜脆、鲜嫩可口。

玉米笋的食用部位为籽粒尚未隆起的幼嫩果穗,其营养丰富,每千克鲜玉米笋中含蛋白质29.9克、糖19.1克、脂肪1.5克、维生素B1:0.5毫克、维生素B2:0.8毫克、维生素C110毫克、铁6.2毫克、磷500毫克、374毫克,还含有多种人体必须的氨基酸。

玉米笋的做法

玉米笋虽好,可是如果不注意其吃法的话,也会难以发挥其功效与作用,并且会造成浪费。玉米笋怎么吃呢?下面就为大家介绍简单美味的家常乌鲁木齐癫痫病治疗费用菜。

1.蚝油玉米笋

材料

板豆腐300公克,小红30公克,甜豆30公克,玉米笋30公克,30公克,10公克,葵花籽油1大匙,水150㏄,太白粉水适量,素蚝油2大匙,细砂糖1/4小匙,少许,粉少许。

做法

1.板豆腐切片;姜洗净切片;木耳洗净切条,备用。

2.小红萝卜、玉米笋放入滚水中汆烫约1分钟,接着放入甜豆快速汆烫一下,一併捞出沥干水分,备用。

3.热油锅至油温约160℃,放入作法1板豆腐片炸约1分钟,捞出沥油备用。

4.热锅倒入葵花籽油,爆香作法1姜片,放入作法3板豆腐片、素蚝油、水煮至滚沸。

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5.于作法4锅中放入作法2小红萝卜、玉米笋、甜豆、木耳条和其余调味料拌匀,倒入太白粉水勾芡即可。

2.海米珍珠笋

材料

1.主料:珍珠笋350克,水发海米50克, 辅料:姜末适量 调料:高汤,精盐,料酒

做法

1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干; 2.香油烧五成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成。

玉米笋的功效

玉米笋为禾本科玉米属一年生草本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩尖故称玉米笋,玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。

玉米笋营养含量丰富,含有维生素、铁、磷、钙,还含有多种人体必须的氨基酸。不论是清炒还是用来做汤羹,玉米笋都是一份难得的食材。

玉米笋具有促进胃肠蠕动,消除浮肿,还具有减脂、降血压、强身、健脑的功效。经常食用还能稳定食欲。

武汉有没有正规的癫痫病医院妇食用玉米笋有利胚胎的神经系统发育,还可防止孕妇便秘。

宝宝也可以使用玉米笋。通常玉米笋炒芥蓝菜可以帮助宝宝健齿。

玉米笋卡路里含量低,比较适合减肥人士食用。既可以吃的营养,又不会给身体增加负担。这样的玉米笋,你怎么能不喜爱呢!

总结:对于在电脑前长期作业的白领们来说,玉米笋也是一份护眼佳肴,看到文章中说到这么多好处,是不是心动了。

2.海米珍珠笋

材料

1.主料:珍珠笋350克,水发海米50克, 辅料:姜末适量 调料:高汤,精盐,料酒

做法

1.珍珠笋顺身切成两半,焯水,用冷水控干; 2.香油烧五成热时,炸姜末,烹料酒,放入海米、珍珠笋、高汤、精盐,颠炒装盘即成。

玉米笋的功效

玉米笋为禾本科玉米属一年生草济南哪家癫痫病医院较好本植物。是指晚春玉米苞叶和花丝未授粉的果穗,形状如嫩竹笋尖故称玉米笋,玉米笋外形美观,食之脆嫩,味道鲜美。玉米笋的植物学特征与普通玉米没有本质的区别,只是植株稍矮小、分蘖力强、叶片较多、果穗较小、苞叶较长。

玉米笋营养含量丰富,含有维生素、铁、磷、钙,还含有多种人体必须的氨基酸。不论是清炒还是用来做汤羹,玉米笋都是一份难得的食材。

玉米笋具有促进胃肠蠕动,消除浮肿,还具有减脂、降血压、强身、健脑的功效。经常食用还能稳定食欲。

孕妇食用玉米笋有利胚胎的神经系统发育,还可防止孕妇便秘。

宝宝也可以使用玉米笋。通常玉米笋炒芥蓝菜可以帮助宝宝健齿。

玉米笋卡路里含量低,比较适合减肥人士食用。既可以吃的营养,又不会给身体增加负担。这样的玉米笋,你怎么能不喜爱呢!

总结:对于在电脑前长期作业的白领们来说,玉米笋也是一份护眼佳肴,看到文章中说到这么多好处,是不是心动了。

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