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和果子玉菊的做法步骤_小巧玲珑滋味香甜

时间:2019-10-05 来源:美食杰家常菜谱大全
 

1、做和果子是个细致活,手工需要十分好,再配上一定的时间,才能做出精致的和果子。
2、白豆沙可以去超市买包装好的,也可以自己在家用白芸豆现熬制。【做饭网】

1提前把微波炉预热几分钟,从超市买来的白豆沙倒入烤盘中,放到微波炉里先加热浙江哪家医院专治癫痫病呢转一圈。拿出来后搅拌一下,再加热再搅拌,直到白豆沙变成不粘手、拉一拉有弹性的状态。

2给糯米粉中添加少量水后,和微波炉里打好的白豆沙趁热一起和面。揉成团后分成小团,再揉成团,直到面团冷却,用保鲜膜包好(防止水分蒸发)。

3邯郸癫痫病医院哪家比较好啊和菓子调色用的是可以食用的的食用色粉,找一个干净的、最好是新的调色盘,把赤色食用色素倒入调色盘,加点清水,调制均匀即可。

4接下来就是揉面团,很像我们做面团时的剂子,把染色的小剂子和白色的面皮糅合后,里面加入白豆沙馅,揉成圆球。

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5在揉好的面团的上面最中心点用手轻轻压下去,把顶端压平(注意不要用力,以免直接压扁)。找一根未用过的牙签,把和果子平均分成十等份。

6找一个模子做出花心后压入玉菊中间,再用模具做出玉菊的叶子,和果子玉菊就做成了。配上一杯红拉萨好的癫痫中医院茶,是再健康不过的下午茶了。

白豆沙是我们平常常吃的一道食材,它的做法也是多种多样,例如:《葡萄干白豆沙蒸糕》、《南瓜白豆沙汤圆》、《白豆沙冰皮月饼》等等。

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