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夏日凉拌莲藕的做法步骤_清爽甜香嘎嘣脆

时间:2019-10-05 来源:美食杰家常菜谱大全
 

1、莲藕其实是寒性食物,所以最好在天气热的时候吃,冷的时候吃对脾胃不好。
2、凉拌莲藕里也可也添加譬如黑木耳、【做饭网】黄瓜一类的配菜来一起拌着吃。

1早上去菜市场新买的莲藕三段,拿回来后用清水先冲洗干净外皮,。癫痫看什么科找出削皮刀,仔细将莲藕的外皮削干净。

2把莲藕放到案板上,用刀将莲藕切成薄片。莲藕切得时候要选快一点的刀,因为莲藕里面有丝不容易切。

3锅里加入足量的清水,用大火烧开,倒入莲藕,焯几分钟患有癫痫病有十多年的历史,请问要怎么治疗呢?即可,关火后用笊篱捞出来。

4现捞出来的莲藕里要赶快放入一些白醋(这样做是防止莲藕氧化,变黑),接着往放莲藕的盆里加入适量清水,这样使莲藕口感更脆。

5接下来是制作花椒油:炒锅锅里放一些陕西治疗癫痫病医院,你知道怎么选吗油,开大火将油烧热,放入一些花椒粒,直到锅中飘出花椒的香味后,就可以关火了。

6将莲藕片捞出来,沥干水分,放入适量盐、糖、鸡精调味后,再放一些切好的姜丝和香菜段、小米辣,最关键一步就是浇上花椒油,用筷子搅拌均匀即可完成凉拌莲奥卡西平片说明书藕。

莲藕的营养丰富,做法也是很多,尤其南北方的做法不同,例如:《桂花糯米藕》、《糖醋藕丁》、《糖桂花酿肉馅藕夹》、《藕煨排骨汤》等等。

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