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创意小吃之海苔土豆泥蛋卷的做法_鲜香美味外酥内软

时间:2019-10-05 来源:美食杰家常菜谱大全
 

在炸制鸡蛋卷时,热油时用大火热油,油的温度一定要高,这样炸制外皮口感会更加酥脆

1首先取新鲜土豆将其清洗干净,并切块放置碗中盖上保鲜膜,放入蒸锅内大火蒸6分钟。将蒸熟的土豆块压成土豆泥。

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2取2颗鸡蛋将其打入碗中并将其搅拌均匀,放入蒸锅大火蒸1分钟。取出后继续搅拌并放入蒸锅内蒸大约30秒,再继续搅拌均匀。

3将搅拌好的鸡蛋倒入土豆泥中,并依次加入甜沙拉酱平顶山市羊癫疯医院电话号码、胡椒粉与酱油,并将其搅拌均匀。

4取土豆泥将其揉捏成圆柱状,并用海苔将其包裹起来,并取3颗鸡蛋将其打入盘子当中并搅拌均匀放置一边备用。

5再取两个盘子分别倒入适湖北癫痫治疗哪家医院好量的面粉与面包屑,将包裹好的鸡蛋卷放入蛋液中滚动,再依次放入面粉与面包屑中使其包裹住鸡蛋卷。

6取平底锅倒入食用油,待油热向锅内放入鸡蛋卷,使用中小火炸8分钟,炸至表面金黄。将其取出盛入盘子当中,晾凉癫痫失神小发作即可食用海苔土豆泥蛋卷。

海苔与土豆中含有丰富的营养元素,经常食用不仅可以补血益气还具有暖胃健脾的功效。【做饭网】

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