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豆腐烧香菇家常做法,如何做豆腐烧香菇

时间:2019-10-06 来源:美食杰家常菜谱大全
 

家常菜做法大全【豆腐烧香菇】

原料:豆腐  香菇  五花肉   姜片   八角   桂皮  小葱  生粉  酱油  冰糖  料酒&nbs昆明什么医院看癫痫p; 胡椒粉  油盐

制作:1. 将豆腐切成大小合适的方块, 在表面上摸点盐, 腌制两分钟; 2. 将豆腐表面涂抹上一层薄薄的生粉; 3. 放入锅中煎至两面金黄,捞出备用; 4. 锅中放少许油, 加入五花肉煸炒, 直至油炸煸炒出, 表面微微发黄达州癫痫医院

    5. 加入适量的酱油, 冰糖一起煸炒上色; 6. 倒入适量的开水,加入八角,桂皮,姜片和小葱节一起加盖煮上一刻钟;7.  再倒入准备好的豆腐块和香菇一起加盖煮上十分钟; 8. 加入适量的盐和胡椒粉, 大火收汁;

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9. 装入盘中,表面撒些小葱。

 

夏季养生食谱大全小贴士:

1. 我们烧豆腐要选用南豆腐, 表面撒些盐是为了让豆腐出些水分, 煎之前在表面上拍层薄粉是防止豆腐易碎;

2. 煸炒五花肉时要将其油脂煸出, 表面微微发黄, 这样不仅儿童睡眠性癫痫的早期表现?五花肉吃得不腻而且烧出的豆腐味道更好;

3. 五花肉煸出油脂后加入酱油和冰糖翻炒上色, 再加入适量的水和大料煮上一刻钟;

4. 最后加入煎好的豆腐和香菇, 一起煮上十分钟, 再加入盐等调味料,大火收汁即可。 

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