更多精彩
当前位置: 首页 > 银耳羹的家常做法 > >正文

红烧肉怎么做好吃,红烧肉的做法详细步骤,做红烧肉的家常做法及食材详情_菜谱大全 - 菜谱中国网

时间:2019-10-18 来源:美食杰家常菜谱大全
 

简介:今天这道红烧肉的做法简单,味道和口感却不逊色。
红烧肉是一道特别大众的菜,至于它源自何时何地何人,应该追究不清了。

不过广为人知的,莫过于名响大江南北的苏东坡说“黄州好猪肉,价钱如粪土,

富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日早来打一碗

,饱得自家君莫管。”这是苏东坡《食猪肉》的诗,也就是它让老百姓的这道菜

,走上了娄底治疗癫痫病比较好的正规医院文人墨客的餐桌。从他那时起,红烧肉就正式的走上了历史的舞台。

不过,每个地方,每个人的做法都有少许差异。没有正不正宗,按照自己喜欢做

出自己爱吃的才是真理。

叶子对它也是非常喜欢,色泽红润,香甜松软,肥而不腻。配上一晚白米饭,满

足了胃,也满足了嘴。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:1-2人

食材

癫痫遗传吗,遗传癫痫病能治好吗trong>主料:

花肉:500-800g

生抽:小半碗

老抽:1汤匙

辅料:

油:适量

盐:适量

红枣:3.4颗

黄糖:1小把

料酒:1汤匙

红葱头:2个

小葱:2根

陈皮:1块

步骤:小儿癫痫征兆trong>

1.花肉洗干净冷水下锅煮10分钟,取出切小块。

2.砂锅里放入姜片,红葱头,葱段,陈皮,红枣。

3.倒入放入花肉。

4.加入生抽,老抽,料酒,再加没过肉的水,盖上锅盖煮开后转小火。

西安哪个癫痫病医院效果好nter">

5.汤汁剩下三分二的时候,翻面,加入黄糖。

6.继续炖到汤收汁即可。

小贴士

啰啰嗦嗦:

花肉选择几层肥瘦相间,再用砂锅文火慢炖,添加几颗红枣吸油增味,

最后大火收汁。做中菜,一般没人特别去称每种材料克数,全凭感觉,所以材料

分量仅供参考。