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大考前吃点“减压餐”_饮食

时间:2019-10-30 来源:美食杰家常菜谱大全
 

 还有不到半个月就要中、高考了,在这“黑色”的冲刺阶段,如果家长学会给孩子搭配科学的膳食,不但能充分满足特殊时期的营养需求,还有助于缓解孩子考前的压力和疲劳,从而提高学习效率,争取更好的成绩。

 碱性食物可消除疲劳

  正常人体内是一个弱碱性的环境,PH值为7.35~7.45。当人体处于疲劳状态时,体内代谢后产生的酸性物质会聚集,导致思维迟滞,肌肉酸软,疲劳加重。因此,多吃碱性食物,使体内酸碱达到平衡,就能缓解身体疲劳,以及减轻压力。我们常吃的食物中属于碱性的有:蔬菜、水果、菌藻类,如海带、木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、白菜等等。水果服药治疗癫痫病还会复发吗吃起来口感是酸的,但在体内氧化分解后会产生碱性物质,故也属于碱性食物,如西瓜、苹果、菠萝、梨等。草莓、洋葱可以消除大脑和心理疲劳,改善大脑供氧,迅速缓解人的不良情绪。

  新鲜的蔬菜是维生素、矿物质的主要来源。深色的蔬菜,如胡萝卜、菠菜、油菜、盖菜、西红柿、南瓜等,都含有丰富的胡萝卜素。这是维持良好视力、健全的皮肤、黏膜等的必要元素。蔬菜中还有丰富的钙、钾、镁等人体必要的矿物质,是良好的碱性食物。这些碱性离子进入体内,维持体液健康的弱碱性内环境,可以保持孩子头脑清醒、思维敏捷。每人每天应该吃进体内500克左右的蔬菜,略多一些也可以。

  应该每天吃100~250克的水果。水果和蔬菜是不能相互代替的。很多水果可以滋阴润肺,是提高免疫力的天然“药物”。虽然天气较热,但是不要吃太多西瓜,因为西瓜是属于大凉性的水果,有“天然白虎汤”之称预防继发性癫痫的方法有哪些。吃过多的西瓜,有便溏、腹泻的可能。


  多吃粗粮是减压良方

  长期的压力和疲劳常会导致胃肠功能紊乱,俗话说是“上火”、。食物中的膳食纤维能促进胃肠蠕动,帮助排便,减少胃肠。补充膳食纤维最简单的方法就是多吃蔬菜、水果,多吃粗粮。蔬菜、水果中的膳食纤维以可溶性膳食纤维为主,如苹果,就含有丰富的果胶。粗粮的膳食纤维中有很多粗纤维,如玉米面、荞面、豆面等。所以,在孩子的食谱中不要光吃白米、细面,像玉米面糊糊、嫩玉米、荞麦面等,也应列在其中,还可以全麦面包代替精制白面包。这些都是增加膳食纤维的好办法。

  香蕉、酸奶稳定情绪

  人体内的矿物质在新陈代谢中有很重要的生理作用。钙是天然的神经系统稳定剂。食武汉看癫痫病到哪家医院物中含钙高的有酸奶、牛奶、虾皮、蛋黄、芝麻酱、绿叶蔬菜等。

  镁、钾也是重要的神经传导物质,它可以让肌肉放松,心跳有规律。富含镁、钾的食物有:香蕉、杏仁、花生、海鲜、豆类、土豆等。

  锌是合成蛋白质和核酸的重要辅助因子,也是糖代谢中的重要辅酶,因此维持血糖平衡不能缺少锌。大脑的能量来源只有葡萄糖,所以血糖过低既影响学习效率,也影响情绪。富含锌的食物有蛋类、麦芽、瘦肉、海鲜、虾皮等。

  新鲜果蔬是很好的减压剂

  新鲜果蔬是为人体提供维生素的最佳来源。维生素分为两大类:脂溶性和水溶性,而维生素C和B族维生素这两大类水溶性维生素对缓解精神压力、平衡情绪作用最为显著。

  B族维生素是人体内神经系统、物质代谢过程中不可或缺的物质。它可以营养神经,调节内分泌,达到平衡情绪、松弛神经的效果。郑州哪里能治癫痫我们常吃的食物中含B族维生素较多的有:胚芽米、糙米、全麦面包、深色蔬菜、低脂牛奶、豆浆、蛋类、番茄等。维生素C也参与人体代谢过程,有维持细胞膜完整性的功能,可以增强记忆力。因此同样具有平衡心理压力的效果。食物中富含维生素C的是各种新鲜蔬菜和水果。

  所以家长要给孩子在食谱中适量增加新鲜蔬菜、水果的量。吃多少呢?最好每天都有水果,1~2个苹果,1~2个柑橘,草莓10个左右,或芒果,或木瓜都行。白天孩子忙,可在晚餐后给孩子准备好,让他们在晚自习时吃掉。每天的蔬菜应该吃500克左右。蔬菜的种类应该多种多样,根、茎、叶、花、瓜、果都要有。瓜,如黄瓜、南瓜;果,如西红柿、茄子;根,如胡萝卜、土豆;茎,如芹菜;叶,如菠菜、油麦。

  中高考是每一个家庭的大事,在孩子刻苦学习的时候,来自家庭的支持会给与他们更多的信心。我们无法在考场上帮助他们,就在场外能帮多少是多少吧。关注孩子的营养,就是第一步。

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