美厨邦小编教你浇汁糖醋茄盒的制作方法
主料：紫长茄500g，前腿肉300g，油适量，盐适量，生抽适苏州癫痫病医院哪家好量，黑胡椒粉适量，生粉适量，淀粉50g，糯米粉50g，鸡蛋1个，啤酒100ml，白糖适量，白醋适量，茄汁适量，生姜适量，葱适量
步骤：
1.将肉切成小块，再剁成肉泥。
常州治癫痫病找那家医院2.剁好的肉泥内加入姜葱末。
3.加食盐、黑胡椒粉、生抽调味。
4.加生粉拌匀，再倒食油拌匀。
5.茄子在3mm处切一刀，不要切断，然后再等距切一刀切断成一个茄夹。<武汉治癫痫病比较好的专科医院/p>
6.切好的茄夹用盐水泡着以兔发黑。
7.取一个茄夹，酿入调好味的肉馅。
8.依次酿好所有的茄盒。
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