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如何制作好看的爱心糖霜饼干[图解]-

时间:2019-12-03 来源:美食杰家常菜谱大全
 

   简介

  这款饼干很漂亮,摆着都不舍得吃了,当然漂亮的饼干是需要时间和耐心的,做这款饼干只要拥有足够的时间和耐性,就一定能够成功。

  用料

  黄油80g,低筋面粉110g,蛋黄1个,糖粉25g,烘焙奶粉10g,蛋白20g,糖粉150g,柠檬汁1大勺,色素适量

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  一起来做好看的糖霜饼干的做法步骤

  黄油室温软化搅拌一下,加入25g糖粉

  1打发均匀

  2筛入低筋面粉和烘焙奶粉

  3搅拌均匀揉成团

  4把面团擀成4mm薄的面片,用饼干模在上面切出需要的心形

  5放入烤箱,烤箱170度预热,烤到饼干上色,大概8-10分钟头疼抽搐怎么回事

  6制作糖霜,准备好20g蛋白

  7分次往蛋白中筛入150g糖粉

  8用打蛋器搅打,放入柠檬汁

  9蛋白霜搅打成缎带状垂落即可

  10把做好的蛋白霜分装在裱花袋里

  11用牙签挑起一些色素

  12放在蛋白霜里,用手把保鲜袋里的色素和蛋白霜揉匀

  13然后把裱陕西哪治癫痫靠谱花袋剪一个很小的细口,在烤好的饼干上画上图案

  14小贴士

  1、蛋白糖霜的制作很简单,可以用柠檬汁和糖粉来调节稀稠。

  2、自家可以使用安全的进口色素。

  3、做饼干的时候,如果面团太软不好操作,可以将面团入冰箱冷藏片刻。

  4、最后糖霜的状态,其实是需要不同的状态来进行的,比如说铺底的糖霜,就要求比较稀一些,这样在表面容癫痫病在什么时候会发作易流平,而描线条的糖霜需要硬挺一些,这样描画出来会更清晰。

        注:更多食谱请关注栏目。

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