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藜麦珍珠丸子的制作教程[图解]-

时间:2019-12-04 来源:美食杰家常菜谱大全
 

 藜麦珍珠丸子的制作教程

  藜麦珍珠丸子

 

 

藜麦珍珠丸子

  藜麦原产于南美洲安第斯山区,是印加土著居民的主要传统食物,有5000-7000多年的种植历史,由于其丰富、全面的营养价值,养育了印加人民,古代印加人称之为“粮食之母”。正在风靡欧美乃至全球的藜麦,被营养学家称为“营养黄金”“超级谷物湖北癫痫病治疗”和“未来食品”。(以上根据搜狐美食资料整理)玉食去年参加市里举办的美食大赛有幸获得月赛冠军和决赛亚军,得到“自然集”藜麦作为奖品,做出了好几样美食。后来吃完了奖品我家小宝喜欢吃这个麦子,虽然有点小贵还特意去买了一盒,这个藜麦芝心丸子做出来有幸拍了步骤图正好大家分享。

  珍珠丸子是很受欢迎的一道菜品,家庭做珍珠丸子掌握2个要点就会做出糯香的珍珠丸子。1点就是加入稍许的马蹄、或者莲藕、土豆等根茎类蔬菜;2就是打水环节分次少量加入,每次加入1调羹顺一个方向上劲搅拌,完全吸颠娴发作有哪些的症状收后再加入下一勺。玉食的珍珠丸子馅芯包入了芝士,蔬菜加的是土豆搭配口感更好。亲们家里没有芝士就不用加了,我是为了消耗家里的芝士。

  藜麦珍珠丸子

  材料:藜麦100克;肉馅200克,土豆25克,虾仁50克,胡萝卜30克,北京癫痫病治疗芝士50克,鸡蛋(取蛋清)1个、葱、姜、食用油、香油、盐鸡精适量。

  藜麦珍珠丸子的做法

  1-2、备齐所有材料

  3、藜麦准备好,提前2-3小时浸泡,使其吸足水分,浸泡好的藜麦放滤网滤掉水分癫痫十年没犯想做一下检查>

  4、紫苏叶子15片,洗净备用。

  5、葱姜切碎末,虾仁挑去虾线剁成肉馅一起加入肉馅、和土豆沫、胡萝卜沫,食用油、香油、盐、鸡精、稍许生抽调拌成肉馅,先加入蛋清顺一个方向搅拌,然后再分次加入水,每次都充分吸收后再加入下一次。

  6、调好的肉馅。

  7、芝士切成丁备用。

  8、取一匙肉馅中间包入芝士。

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