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河南抻面的制作教程[图解]-

时间:2019-12-04 来源:美食杰家常菜谱大全
 

   美厨邦小编为你分享河南抻面的制作教程

  所需的食材:小麦面粉300g,猪肉300g,茄子250g,青椒150g,红椒100g,油适量,盐适量,确诊一下是不是癫痫病,要怎么治疗?姜适量,白砂糖适量,黄豆酱2汤勺,高汤2汤勺,淀粉适量

  河南抻面的制作教程:

  1.首先和面,面粉中加入1g盐,这是为了提高面粉的筋度。

  2.边加冷水边搅拌。

  3.抓和成河南癫痫医院怎么样团,放置醒5分钟,再揉,然后再醒10分钟,再揉,最后再醒20-30分钟。

  4.经过三次醒的面就能揉的非常的光滑。

  5.将醒好的面分成若干份。

  6.搓成长条,�{上油,醒发至少30分钟。

  7.捏住醒好的面陕西癫痫的医院哪家的两头,慢慢地抻长,下入滚水锅中。一根根地抻,一根根地下。

  8.将锅里煮好的面捞入碗中。

  9.在用油醒面的时候我们来做抻面的浇头,将肉切成丁。

  10.拌入姜、糖、淀粉和黄豆酱腌制一会。

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