美厨邦小编为你分享河南抻面的制作教程
所需的食材：小麦面粉300g，猪肉300g，茄子250g，青椒150g，红椒100g，油适量，盐适量，癫痫患者的日常护理有哪些姜适量，白砂糖适量，黄豆酱2汤勺，高汤2汤勺，淀粉适量
河南抻面的制作教程：
1.首先和面，面粉中加入1g盐，这是为了提高面粉的筋度。
2.边加冷水边搅拌。
3.抓和成长沙治疗癫痫的专业医院在哪团，放置醒5分钟，再揉，然后再醒10分钟，再揉，最后再醒20-30分钟。
4.经过三次醒的面就能揉的非常的光滑。
5.将醒好的面分成若干份。
6.搓成长条，�{上油，醒发至少30分钟。
7.捏住醒好的面武汉哪家医院能治好癫痫的两头，慢慢地抻长，下入滚水锅中。一根根地抻，一根根地下。
8.将锅里煮好的面捞入碗中。
9.在用油醒面的时候我们来做抻面的浇头，将肉切成丁。
10.拌入姜、糖、淀粉和黄豆酱腌制一会。
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