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台式糖醋排骨的做法

时间:2020-07-29 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  主料:新鲜排骨500克,黄,红,绿彩椒各一个,姜蓉5克,蒜蓉10克,玉米淀粉30克

  调味料:细盐1/2小匙,李锦记番茄酱2又1/2小匙,细砂糖1大匙,陈醋2小匙

  制作方法:

  1。排骨斩成太原哪里能治癫痫病小块状,冲洗干净,用细盐1/2小匙拌匀,放置腌制20分钟。

  2。彩椒去籽,分别切成块状。

  3。炒锅上开始烧热油,待油温至4成热时,将腌好的排骨沥干水份,开始用玉米淀粉30克

  均匀抓匀,让每块都均匀的北京治疗羊癫疯哪家医院值得信赖裹上干粉。

  4。待油温升至7成热时,将粘好干粉的排骨放入油锅内,先用中火炸约2分钟,再炸大火

  炸2分钟左右,直至排骨表面有些微黄色。捞出备用。

  5。取一只小碗,放入李锦记番茄酱2又1/2小匙,细砂糖合肥哪家医院癫痫好1大匙,陈醋2小匙,热开水2大匙混合均匀备用。

  6。重新将锅内的油烧热,开大火,放入排骨重新炸1分钟捞起沥净油。

  7。洗净炒锅,放入少许油,放入�i红椒块,盐少许,中火翻炒1分钟盛出备用。

  8。锅内昆明哪里的医院能够治好癫痫再放1大匙油,小火放入姜蓉,姜蓉炒出香味。

  9。加入事先调好的番茄汁,用中火煮至沸腾,再加入炸好的排骨,用中火翻炒1分钟,

  10。加入事先炒好的彩椒块,再翻炒均匀即可出锅。

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