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蛋蓉菜花汤的做法

时间:2020-07-30 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  主料:菜花200克

  辅料:鸡蛋150克

  调料:猪油(板油)10克,盐2克,味精1克,香菜5克

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  制作方法:

  1。把菜花修整干净,掰成小花朵,放入开水锅中略煮一下;

  2。煮好后捞出,在冷水中投凉癫痫抽搐常见原因

  3。再捞出,放入盘中。

  4。把鸡蛋放开水锅中煮熟;

  5。剥去蛋皮,把蛋白与蛋黄分开,沈阳最权威癫痫医院蛋白切丝,蛋黄捣成茸;

  6。勺内放油,烧热;

  7。放入蛋黄、蛋茸,略炒几下;

  8。加入骨乌鲁木齐哪家医院看癫痫头(肉汤),随即放入菜花、豌豆、蛋白丝、精盐、烧开撤去汤沫;

  9。加入味精,撒点香菜末,即可。

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