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荷花豆腐蚂蚱的做法综合

时间:2020-09-03 来源:美食杰家常菜谱大全
 

荷花豆腐蚂蚱

基本特点: 色鲜艳协调,质地鲜嫩,味咸鲜微辣,可作筵席大菜。

原料:蚂蚱20克,豆腐200克,黄新疆靠谱的癫痫医院有哪些瓜200克,番茄100克,芋头150克,西兰花200克,鸡蛋2个

调料:川盐,料酒,味精,白糖,姜,蒜,胡椒粉,酱油,湿淀粉,鲜汤,麻油,精炼油各适量

湖北癫痫的医院有哪些>方法:黄瓜洗净取皮,焯水后漂凉,刻成荷叶和茎;番茄烫后撕去皮,切成瓣;芋头刻成藕入沸水锅中煮至断生后捞出漂凉;西兰花掰成小朵后焯断生,均需渍入味,然后把这些东西在盘中拼摆成荷花的茎、叶、及鲜花、水草;蚂蚱洗净,去卡马西平可以长期服用吗?头,去壳,留尾,入碗用川盐、料酒码味后用蛋清淀粉拦匀;豆腐切成菱形片,入五成热的油锅中炸至呈金黄色时,捞入鲜汤中浸泡待用。锅置火上,倒入精炼油烧至五成熟时,下蚂蚱在油中滑捞出;锅内留油适量,下剁细的豆瓣、姜片、蒜片癫痫怎么护理�蚕悖�掺鲜汤烧沸,打尽料渣,下酱油、白糖、胡椒粉和豆腐、蚂蚱,入料酒烧至入味;将蚂蚱、豆腐拣出摆于盘中荷秆上呈荷花状,锅中汁水用湿淀粉勾薄芡,再入味精、麻油推匀,起锅浇于蚂蚱豆腐上,即成。

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