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补钙要食补 虾皮让你钙量充足指南

时间:2020-09-16 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  生活中我们常常听到补钙这个话题。众所周知,钙是人体中不可或缺的重要元素,它关系到生命成长的各个方面,钙作用强大,参与维护和建设骨骼、维持内环境稳定等等,它参与了所有生命的过程。长期缺钙会导致免疫力低下、发育不良、精神等,甚至引起更严重的疾病,所以日常适当补钙是很有必要的,特别是像生长期的,处于退化期的老年等群体尤为重要。但是你所了解的补钙方式有哪些?你是否合理科学的补钙了呢?今天我们就来谈谈补钙的几点知识,特别是方面的补钙。

  虾皮补钙:潍坊羊羔疯专科医院在哪里大多数人补钙会选择一些补钙药品或保健品,小编认为,药补不如食补,药物虽然来得直接,终究不如人体自身转化吸收的好,毕竟这是个过程,从科学角度来讲,食补是既多样又安全的。说起食物,很多人首先会想到奶、蛋等,最近身边还有很多朋友提到的虾皮。今天我们讲的就是人们常说的这个补钙神器--虾皮,还有食用虾皮补钙的背后该注意的那些问题。

  虾皮,富含人体必需的多种矿物质,特别是钙,据研究每100克虾皮就约有991毫克的钙,如此丰富的含量,怪不得人们美称虾皮为“钙库”。所以对于缺钙的群体来讲,显然虾皮是补钙首选食物,食用方法多样也相当美南京癫痫哪个医院权威味。

  虾皮作为重要的补钙来源物质,是不是人人都适合呢?首先,虾皮中的盐分和胆固醇含量也相对较高,毕竟是海产品的干制品。过多摄入钠和胆固醇对心血管还是有相对影响的,特别是血脂有异常的人更要注意这类食物。另外还要提醒容易对海制品的人们要小心食用。

  一方面,虾皮的钙含量高但也不等同于吸收率,虾皮质地较硬,并且虾皮日常中作为菜肴餐佐食用较多,所以相对于蛋奶等其他补钙食物来说,虾皮食用量还是相对局限,况且因人而异。

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  选购虾皮注意:质量较好的虾皮均匀饱满,干燥鲜香。如果是残碎粘手、有刺鼻异味的尽量不要选购,因为这有可能是变质了的次品虾皮。买回来的虾皮尽量密封冷藏,这样容易保持新鲜。很多虾皮产品干燥程度不够,特别是不新鲜之后,亚硝胺类致癌物的含量很可能超标。建议每次食用前先认真清洗,去掉一部分盐和致癌物,然后再煮食,食用时切碎磨细效果会更好。

  虾皮的食用方法:很多,如虾皮豆腐、虾皮紫菜汤、虾皮韭菜、虾皮萝卜汤、等均为家常美味佳肴。炒菜的时候掺拌点虾皮,既能提鲜又癫痫哪家医院效果好能助熟,对提高食欲和增强体质都有好处。

  所以,综上所说,虾皮是个高钙能源,但是也不是那么传神。一是相对局限、二是因人而异。生活中补钙的途径也还有很多选择,均衡的饮食,适当的运动才能更好的促进所需营养物质的吸收。稍微提醒的是,如果你在补钙的同时,要适当补充维生素D,以保证人体最大限度地吸收钙质,以上就是虾皮补钙的一些解说。(99健康网(www.99.com.cn)专稿,如需转载请注明出处)

(责任编辑:戴章义)

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