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生腌嘎巴虾的做法【图解】

时间:2020-10-15 来源:美食杰家常菜谱大全
 

主料:嘎巴虾

配料:姜、蒜、干辣椒、葱白、小红尖椒、杭椒、香菜、花椒粒、八角

调料:盐、一品鲜酱油、料酒、白糖、白酒

做法酒泉癫痫哪里治疗好?

1、把嘎巴虾捡去杂鱼,冲洗干净,控干水分备用。

2、姜切丝,因为海鲜是凉性的,所以姜要多切一点。

3、把姜和蒜切片,葱白切段,杭椒和小红尖椒切粒。

西安治癫痫病医院4、把香菜摘洗净切段。

5、锅中倒入一碗水,加入一大把花椒粒,一把干辣椒、切好的姜丝、八角两个、盐两勺、料酒两勺、白糖小半勺、一品鲜酱油两大锅勺,大火烧开。(花椒粒是从老家拿来的,非常麻)

6癫痫病治疗有什么好的方法呢、烧开后倒入二两白酒,关火放入姜片、蒜片、葱段、杭椒、小红尖椒。(白酒是从老家拿的江津老白干)

7、把所有汤汁调料搅拌均匀,连盆放入凉水中,打开窗户吹凉。(也可放入冰箱中充分凉透。

8、等汤汁天津哪里看癫痫看得好完全凉透后放入控干水分的嘎巴虾,边放边搅拌,让其充分的入味,然后绷上保鲜膜放入冰箱中。

9、四、五个小时后,嘎巴虾完全入味,再加入香菜拌匀即可。

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