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家常菜 豌豆鸡丁 清肠消脂-

时间:2020-11-04 来源:美食杰家常菜谱大全
 

节后清肠消脂饮食调理

小小豌豆,鲜嫩清肠

从平衡膳食的角度看,节日期间过多地吃荤,增加过多的蛋白及脂肪类营养素,会超过机体需要,陡然增加消化系统及肾脏的负担,甚至增加血脂的水平,不利于人体健康。因此,长假过后这几天的饮食应该以清淡为主。

1.减少脂肪摄入量。少吃油炸食品,以防超重和肥胖,脂肪的摄入量标准应占小儿痫可以治疗吗总热能的20%~25%。
2.多吃维生素。维生素是维持生理功能的重要因素,特别是与脑和神经代谢有关的维生素,如维生素B1、维生素B6等。这些维生素在糙米、小麦中含量较丰富。另外,抗氧化营养素如胡萝卜素、维生素C、维生素E等,都有利于提高工作效率,各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。
3.长假期间人们往往进食多运动少,体内“垃圾”也会随之产生积聚,需及时“清污排废”才能保证机体正常运转,可以多吃一些海带、木耳、猪血等,这些都可以促使清肠排废。
4.多吃一些清淡的食物,如绿叶蔬菜类癫痫病能看好吗 ?,油菜、菠菜等;块茎瓜果类,西红柿、南瓜、黄瓜、萝卜等,它们既可做菜,又可顶饭;还有豆类食品,如黄豆、豌豆、蚕豆、豆芽等,它们含有一定数量的植物蛋白及植物脂肪,对人体健康有好处。

豌豆鸡丁

材料:鸡脯肉、豌豆、香菇、红辣椒、葱姜蒜

做法:

1、将鸡脯肉洗净切小丁;豌豆过水焯一下捞出备用。
2、将香菇辽宁那家癫痫医院正规洗净去根蒂,切小丁备用;红辣椒洗净切丁备用;葱姜蒜洗净切末备用。
3、用料酒、盐、胡椒粉、姜粉、淀粉、色拉油跟切好的鸡丁拌匀入味。
4、锅中放入适量油爆香葱姜蒜碎,倒入鸡丁翻炒至发白加入香菇丁炒匀,然后调入适量海鲜酱油。
5、炒均后,放入豌豆和红辣椒丁,翻炒几下,最后调入蚝油翻炒均匀即可。

小编分享:
1、熟的干豌豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比煮熟抽疯病是怎么回事?的青豌豆多一倍,但青豌豆所含的维生素A和维生素C比干豌豆多。
2、每100克熟豌豆提供蛋白质8.5克,约相当于28克熟瘦猪肉,但按每1克蛋白质计算,豌豆提供的热量比瘦肉多一倍。
3、豌豆所含的钙和磷在豆类食物中较低,因此在饮食当中需要用其他食物补充钙。含磷最丰富的是动物性蛋白质、豆类和坚果,大量食用这些食物的人可得到足够的钙,因为在钙的摄入不足时,大量的磷能限制钙的利用。

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