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红烧猪脚的做法

时间:2020-11-07 来源:美食杰家常菜谱大全
 

  红烧猪脚也叫红烧猪蹄,是一款广受女性喜爱的养颜十片,清代兼善曾说“争似红楼富家户,猪蹄烂熟劝郎尝”说的就是这道红烧猪脚。猪脚富含胶原蛋白,食后使人皮肤细嫩润泽,有通乳腺、填肾精、健腰、健脚、养血之功。也正因为这些保健特怀化看癫痫的医院点备受女性喜爱。这里需要提醒大家的是去猪毛的方法,光用提到深层猪毛同样会影响口感,所以最好用高温开水烫后,在用镊子把干净。下面我们一起来看看红烧猪脚的做法吧。

<江西治癫痫医院靠谱吗p>  一、红烧猪脚的做法

  原料:猪脚4个,冰糖5颗、八角2粒、姜片10片、葱段2根、苹果1个、盐、鸡精适量、五香粉一勺、酱油一勺。

  做法:岳阳癫痫能治疗好吗>

  1、用姜片葱段一半量煮开水,焯猪脚一分钟,在水开的时候放料酒继续煮一分钟,捞出过冷水冲洗干净。

  2、锅上坐油,凉油放冰糖,小火溶化,等全部融化并冒泡时,放入猪脚翻炒,两分钟。

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  3、放入姜片葱段,八角草果继续翻炒两分钟,倒一汤匙酱油,翻炒均匀,注入开水,大火烧开转小火炖至猪蹄软烂。

  4、放盐,五香粉,鸡精,炖二十分钟入味。收汁出锅即可。

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