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老式松软的芝麻面包 |

时间:2020-11-07 来源:美食杰家常菜谱大全
 

小时候的回忆...记得以前在妈妈单位门口有个骑着小三轮车的阿姨,每天在巷子口卖芝麻。松软香甜的面包在我小时候真是不可多得的美味点心呢!

老式松软的芝麻面包的主料:

老式松软的芝麻面包的调料:

做老式松软的芝麻面包所需厨具:患了癫痫会出现些什么症状strong>

老式松软的芝麻面包的做法步骤

1、牛奶,鸡蛋,糖,,酵母,按顺序放进面包机桶内,启动揉面程序揉面20分钟。

2、面团揉成光滑的面团时,将软化的黄油加入其中继续揉面。

3、直到揉至完宜宾癫痫病医院有哪些全阶段,取一小块面团在手中可轻易拉出薄膜。

4、面团放回面包机桶,用手揉圆后开始发酵程序。

5、发酵至2倍大小

6、从面包机桶内取出面团,排气后分成12个等大的面团。

7、取一个小面团搓长条并用手稍微压扁。<湘潭癫痫专治医院/p>

8、从一头卷起

9、用手捏住两边往里卷圆。

10、并将收口捏紧

11、收口朝下整齐的放下铺了油纸的烤盘中,进入烤箱2次发酵至2-2.5倍大小。烤箱内放进一杯热水以保持烤箱内部湿度

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12、发酵好的面团从烤箱取出,并取出杯子。

13、面包表面刷层全蛋液。

14、表面再洒上适量白芝麻。

15、进入烤箱中下层,上下火180度烘烤15分钟,直到面包表面金黄色。立刻出炉晾凉。