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香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法 |

时间:2020-11-07 来源:美食杰家常菜谱大全
 

本来想做榛果味的,结果没有买到榛果。于是临时用了夏威夷果,做了这样一款香草夏威夷熔岩~味道绝对不比巧克力的差~

主料

辅料

香草夏威夷果熔岩蛋糕的做法步骤

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1.夏威夷果放入料理机研磨,变成细腻的酱状~加糖和香草籽拌匀。

2.加蛋黄和搅拌均匀,备用~

3.120g软化的黄油用电动打蛋器搅打至羽毛状。

4.将香草夏威夷果蛋浆倒入,拌匀就行~

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5.将低筋面粉筛入,拌匀~

6.纸杯中抹上软化的黄油。将面糊倒入纸杯中。不嫌麻烦的话也可以用裱花袋。最重要的是,每杯面糊都不能超过杯子的2/3,否则蛋糕在脱模时会有倒塌的危险。(除非你想就着纸杯吃)

7.200℃预热,蛋糕放烤箱下层,上癫痫20多年还能好吗下火烘烤9~10分钟。烤好后稍稍冷却,小心将纸杯撕开,倒扣~脱模~筛上可可粉一层~

8.熔岩啦~

小贴士

1、加全蛋一颗,可以使蛋糕口感更湿润柔软~
2、呃。。。夏威夷果我是用华味亨的夏威夷果零嘴。。。如果有烘焙专用的夏威夷天津治癫痫病的专科医院在哪里果更好。
3、黄油一定要无盐的哦~这种天气,软化黄油只要几分钟就搞定了~不要让它融化了哦~
4、烤箱我用的是格兰仕的。时间的调节依照每个人的烤箱差异而定。
5、在拌面粉或细砂糖的过程中都要注意拌匀,不要有颗粒。
6、一时吃不掉可以放在冰箱里冷藏,要吃的时候拿出来小火加热20秒~

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